Tout porte à croire que le premier propriétaire du bâtiment, construit après 1911, ait été Joseph Godard, qui décède en 1926. Henri Valiquette rachète le site et rembourse à sa veuve le coût des marchandises de la taverne. Gustave Maillé achète la propriété en 1926. Une annonce parue dans le journal La Presse de 1931 fait mention de chambres à 10 $ par semaine.

 

Jean-Paul « Eddy » Fortier s’installe à Mont-Rolland en 1945. Après avoir travaillé dans la région dans le domaine de l’hôtellerie, il acquiert l’Hôtel des Monts en 1957. Claude Grégoire, maire de Mont-Rolland de 1971 à 1975, s’associe à Fortier en 1972. 

Le nom d’Eddy Fortier est étroitement lié au ski de fond à Mont-Rolland. En 1975, il fonde le Club des Monts. L’année suivante, il publie sa première carte des sentiers de randonnée, qui comprend 13 pistes balisées totalisant plus de 100 kilomètres. Il n’était pas rare à l’époque de rencontrer le skieur Herman Smith-Johannsen dit Jackrabbit dans cet hôtel.